蔬菜水果店蔬菜不合格怎么处罚

蔬菜水果店蔬菜不合格将受处罚。依据《食品安全法》，不合格蔬菜将被没收，若造成损害还需赔偿。餐饮单位采购不合格蔬菜，除没收外还可能面临5000-5万罚款。不及时处理将影响信誉及可能承担更重的法律责任。
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蔬菜不合格需处理。操作如下：1. 立即停止销售不合格蔬菜；2. 配合市场监管部门调查，接受处罚；3. 若造成损害，积极与受害者协商赔偿；4. 属餐饮单位的，还需加强供应链管理，确保食材安全。
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蔬菜水果店蔬菜不合格常见处理为没收不合格产品并赔偿损失。若属餐饮单位，还可能罚款。选择处理方式需根据具体情况，如是否造成损害及损害程度决定。